MP News – मध्य प्रदेश में दूध का उत्पादन आवश्यक मात्रा से अधिक हो गया है। रिपोर्ट्स के अनुसार, अतिरिक्त उत्पादन के चलते मध्य प्रदेश राज्य सहकारी डेयरी संघ (एमपीसीडीएफ) के पास रोजाना 3 लाख लीटर दूध का surplus हो रहा है, जिसकी बिक्री नहीं हो पा रही है। इस स्थिति से निपटने के लिए, एमपीसीडीएफ ने इस अतिरिक्त दूध से मक्खन और फ्लेवर्ड मिल्क पाउडर बनाने का निर्णय लिया है। हालांकि, अब उसके पास इन उत्पादों को स्टोर करने की भी जगह नहीं बची है। इसलिए, संघ ने स्टॉक खाली करने के लिए मध्य प्रदेश सरकार को एक प्रस्ताव भेजा है, जिसमें उसने स्कूलों और आंगनवाड़ियों में फ्लेवर्ड मिल्क पाउडर की आपूर्ति की पेशकश की है। Also Read – MPPSC Bharti 2024 : लोक स्वास्थ्य एवं चिकित्सा शिक्षा विभाग में 1085 पदों पर निकली भर्ती
लगभग 3 लाख लीटर अतिरिक्त दूध उपलब्ध | MP News
मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार एमपीसीडीएफ का कहना है की संघ के पास रोजाना लगभग 3 लाख लीटर अतिरिक्त दूध उपलब्ध है, जिसे मक्खन और स्किम्ड मिल्क पाउडर में परिवर्तित किया जाता है। हालांकि, बाजार में उचित मूल्य नहीं मिलने के कारण इन उत्पादों की बिक्री भी कम हो रही है, जिससे स्टॉक जमा हो गया है। एमपीसीडीएफ के एक वरिष्ठ अधिकारी ने नाम न उजागर करने की शर्त पर बताया कि उन्होंने राज्य सरकार को एक प्रस्ताव भेजा है, जिसमें मध्याह्न भोजन योजना और आंगनवाड़ियों के लिए दूध को फ्लेवर्ड मिल्क पाउडर के रूप में उपलब्ध कराने की बात की गई है। इस पहल से न केवल अतिरिक्त स्टॉक को खाली किया जा सकेगा, बल्कि स्कूली बच्चों के भोजन में पोषण भी जोड़ा जा सकेगा।
बुनियादी ढांचे की आवश्यकता | MP News
दूध की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए एक मजबूत बुनियादी ढांचे की आवश्यकता होगी, जबकि फ्लेवर्ड मिल्क पाउडर को राज्य के गांवों और दूरदराज के इलाकों में आसानी से पहुंचाया जा सकता है। अधिकारियों के अनुसार, अतिरिक्त दूध को उपोत्पादों में बदला जाता है, लेकिन बाजार में कम कीमतों के कारण स्टॉक को खाली करना कठिन हो जाता है। इस वजह से, स्कूलों में आपूर्ति करना एक लाभकारी समाधान हो सकता है, जो दोनों पक्षों के लिए फायदेमंद होगा। Also Read – MP Guest Teachers Bharti : सरकार जल्द करने वाली है 70000 अतिथि शिक्षकों की भर्ती, जारी हुआ आदेश